Weedenborn Spätburgunder Bechtheim
16,00 €*
Nicht mehr verfügbar
Nachverkostung am 29.05.18
Bewertung kann absolut bestätigt werden, nach wie vor bestätigt der Wein seine komplexe Aromatik, speziell die fantastische Frucht. Darum das Lagerpotential von 2019 auf 2022+ angehoben (den Preis sollten wir auch anheben, machen wir aber nicht :-))
Ein schönes Rib-Eye Steak mit Rosmarienkartoffeln sollte perfekt für ihn passen. Der Spätburgunder Ortswein ist eine deutliche Steigerung gegenüber dem Gutswein vom Weingut Weedenborn.
| Alkoholgehalt: | 14,0 % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Aromen: | Holz, Kirsche, Rote Frucht, Tabak, Würze |
| Ausbau: | Holzausbau |
| Farbe: | Rot |
| Gebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2011 |
| Körper: | Mittel |
| Lagerfähig bis: | 2022 |
| Land: | Deutschland |
| Lebensmittelunternehmer: | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim - www.weedenborn.de |
| Qualität: | Ortswein |
| Rebsorten: | Spätburgunder / Pinot Noir |
| Serviertemparatur: | 16 °C |
| Säure: | Mittel |
| Süße: | Trocken |
| Tannine: | Leicht |
Weingut Weedenborn
Weingut Weedenborn aus Monzernzheim im südlichen Rheinhessen wird schon seit einigen Jahren von Gesine Roll geleitet. Sie hat sich zwischenzeitlich voll auf ihre Weißweine eingeschworen, speziell mit dem Sauvignon Blanc räumt sie schon mal den einen oder anderen Preis ab. Diese Sauvignon Blancs zählen eh schon seit einigen Jahren zu den Besten.
Auf 16 ha produziert man auf dem Weingut Weedenborn Chardonnay, Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. In allen Qualitätsstufen gelingt es Gesine Roll ihre Handschrift perfekt in den Wein zu integrieren.
Sie ist der Önologe und der Kellermeister. Auf Herbizide und Insektizide wird verzichtet. Im Keller baut sie ihre Weine im Edelstahltank, im großen Holzfass oder klassischen Barriques aus.
Mit dem Terra Rossa, einer speziellen Bodenart im Rheinhessen, zaubert sie Fruchtkörbe mit feiner mineralischer Note. Die Reserve Weine im Fass gereift begeistern mit Komplexität und Dichte. Wir bedauern immer noch sehr, dass sie keine Rotweine mehr herstellt. Ihre alten Roteweine konnten begeistern.
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