Weedenborn Sauvignon Blanc trocken
11,50 €*
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Dieser Gutswein besitzt die Farbe von einem hellen, strahlenden Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, die Viskosität, die sich an den langsam, fließenden Tropfen an der Glaswand zeigt, ist gut sichbar. Die Aromen in der Nase zeigen eindeutig einen Sauvignon Blanc. Eine kühle Finesse aus den typischen Stachelbeeren, grüner Paprika, Gras aber auch Passionsfrucht, Orangenschale, zarter Petersilie und Haselnüssen. Im Mund zupackende frische Säure, schön trocken, harmonisch spritzig mit mittlerem Körper. Im Nachhall intensive Frucht nach Stachelbeere, Holunderblüte, grüner Apfel, Grapefruit, Physalis, Limone und Litschi, mineralisch salzig und zart bitter. Alles sehr kraftvoll, aromatisch auf den Punkt gebracht. Gesine Roll kann den Sauvignon Blanc, da gibt es nichts zu diskutieren. Der lange Nachhall macht den Wein perfekt.
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Aromen: | Floral, Grüne Paprika, Grüner Apfel, Passionsfrucht, Stachelbeere, Tropische Frucht |
| Boden: | Kalkmergel, Löss-Lehm |
| Farbe: | Weiß |
| Gebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2019 |
| Körper: | Mittel |
| Lagerfähig bis: | 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Lebensmittelunternehmer: | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim - www.weedenborn.de |
| Qualität: | Gutswein |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Serviertemparatur: | 8 °C |
| Säure: | Mittel |
| Süße: | Trocken |
Weingut Weedenborn
Weingut Weedenborn aus Monzernzheim im südlichen Rheinhessen wird schon seit einigen Jahren von Gesine Roll geleitet. Sie hat sich zwischenzeitlich voll auf ihre Weißweine eingeschworen, speziell mit dem Sauvignon Blanc räumt sie schon mal den einen oder anderen Preis ab. Diese Sauvignon Blancs zählen eh schon seit einigen Jahren zu den Besten.
Auf 16 ha produziert man auf dem Weingut Weedenborn Chardonnay, Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. In allen Qualitätsstufen gelingt es Gesine Roll ihre Handschrift perfekt in den Wein zu integrieren.
Sie ist der Önologe und der Kellermeister. Auf Herbizide und Insektizide wird verzichtet. Im Keller baut sie ihre Weine im Edelstahltank, im großen Holzfass oder klassischen Barriques aus.
Mit dem Terra Rossa, einer speziellen Bodenart im Rheinhessen, zaubert sie Fruchtkörbe mit feiner mineralischer Note. Die Reserve Weine im Fass gereift begeistern mit Komplexität und Dichte. Wir bedauern immer noch sehr, dass sie keine Rotweine mehr herstellt. Ihre alten Roteweine konnten begeistern.
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