Čokot Prokupac Experiment
15,00 €*
Nicht mehr verfügbar
Im Glas dunkles Kirschrot mit rosa Aufhellungen, mittlere Farbtiefe und deutliche Viskosität. In der Nase intensive reife dunkle und blaue Früchte wie Brombeere, Pflaume, Waldbeeren, kleine Erdbeeren, Lorbeer, Leder und Stall mit trockenem Stroh, Kaffee, Mocca, Nugat, dezent animalisch, Tendenzen zu Mandel und Marzipan, Hauch Kräuter, Nuancen von verdeckter Vanille oder Tonkabohne. Im Mund unglaublich harmonisch, Säure und Tannine in vollendeter Harmonie. Nach dem ersten Schluck erobern die Aromen gnadenlos den kompletten Mundraum. Im Rückgeruch harmonisch, elegant, dunkles Obst, Waldbeeren, wilde Pflaume, Schattenmorelle, dezente Röstaromatik, Kaffee, Nuancen von Leder, dezente dunkle Schokolade, milder Pfeffer, getrockneter Thymian und Lorbeer mit einem Hauch Salbei und leicht salzige Mineralik. Dieser Wein ist eine wahre Bank, Gentlemanlike, kraftvoll mit fruchtsüßer Aromatik. Nicht ohne Grund hat dieser Wein mich zu einem Fan von Prokupac gemacht. Sie sollten diesem Wein auch eine Chance geben, sie werden es nicht bereuen!
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Aromen: | Brombeere, Dunkle Schokolade, Kaffee, Kräuter, Leder, Pflaume, Röstaroma, Waldbeere |
| Ausbau: | Holzausbau |
| Farbe: | Rot |
| Gebiet: | West Morava |
| Jahrgang: | 2016 |
| Körper: | Mittel |
| Lagerfähig bis: | 2023 |
| Land: | Serbien |
| Lebensmittelunternehmer: | Podrum Čokot - Radovan Djordjević, Starci bb, 37230 Aleksandrovac, Serbien - www.podrumcokot.rs |
| Rebsorten: | Prokupac |
| Serviertemparatur: | 16-18 °C |
| Säure: | Mittel |
| Süße: | Trocken |
| Tannine: | Fein |
Das Weingut Čokot liegt umgeben von den Bergen Jastrebac, Zeljin and Kopaonik auf 530 Metern Höhe. Es ist damit etwas höher gelegen als die meisten anderen Weingüter in der Region, was die Nächte etwas kälter und die Trauben umso glücklicher macht. Über die Anzahl der Sonnentage macht sich Radovan ebenso wenig Gedanken wie über die Notwendigkeit die Weine mit Chemie zu behandeln. Die vorhandene Mischkultur und der stets leicht wehende Wind bilden eine perfekte Abwehr gegen Schädlinge.
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